La soja edamame en beines són beines joves i verdes de soja collides abans de madurar completament.Tenen un sabor suau, lleugerament dolç i de nou, amb una textura tendra i una mica ferma.Dins de cada beina, hi trobareu mongetes verdes gruixudes i vibrants.La soja edamame és rica en proteïnes, fibra, vitamines i minerals d'origen vegetal.Són versàtils i es poden gaudir com a berenar, afegir-los a amanides, sofregits o utilitzar-los en diverses receptes.Ofereixen una combinació deliciosa de sabor, textura i beneficis nutricionals.