Okra no només conté calci equivalent a la llet fresca, sinó que també té una taxa d'absorció de calci del 50-60%, que és el doble que la de la llet, per la qual cosa és una font ideal de calci. El mucílag d'okra conté pectina i mucina solubles en aigua, que poden reduir l'absorció de sucre del cos, reduir la demanda d'insulina del cos, inhibir l'absorció de colesterol, millorar els lípids sanguinis i eliminar toxines. A més, l'okra també conté carotenoides, que poden afavorir la secreció i l'acció normals de la insulina per equilibrar els nivells de sucre en sang.