Ceba IQF a rodanxes
| Descripció | Ceba IQF a rodanxes |
| Tipus | Congelat, IQF |
| Forma | A rodanxes |
| Mida | Tall: 5-7 mm o 6-8 mm amb longitud natural o segons els requisits del client |
| Estàndard | Grau A |
| Temporada | Febrer ~ maig, abril ~ desembre |
| La vida pròpia | 24 mesos sota -18 °C |
| Embalatge | Cartró a granel d'1 × 10 kg, cartró de 20 lliures × 1, cartró de 1 lliure × 12, Tote o un altre embalatge al detall |
| Certificats | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Les cebes congelades ràpides individuals (IQF) són un ingredient convenient i que estalvia temps que es pot utilitzar en una varietat de receptes.Aquestes cebes es cullen al màxim de maduresa, es tallen a daus o es congelen ràpidament mitjançant el procés IQF per preservar la seva textura, sabor i valor nutricional.
Un dels majors avantatges de les cebes IQF és la seva comoditat.Venen prepicats, així que no cal passar temps pelant i tallant ceba fresca.Això pot estalviar una quantitat significativa de temps a la cuina, cosa que és especialment útil per als cuiners casolans ocupats i els cuiners professionals.
Un altre avantatge de les cebes IQF és la seva versatilitat.Es poden utilitzar en una àmplia gamma de plats, des de sopes i guisats fins a sofregits i salses de pasta.Aporten sabor i profunditat a qualsevol plat, i la seva textura es manté ferma fins i tot després de congelar-se, la qual cosa els fa perfectes per a plats on es vol que les cebes conservin la seva forma.
Les cebes IQF també són una gran opció per a aquells que volen mantenir una dieta saludable sense sacrificar el sabor.Retenen el seu valor nutricional quan es congelen, incloses vitamines i minerals com la vitamina C i el folat.A més, com que estan tallats prèviament, és més fàcil utilitzar la quantitat exacta que necessiteu, cosa que pot ajudar a controlar les porcions.
En general, les cebes IQF són un ingredient fantàstic per tenir a mà a la cuina.Són còmodes, versàtils i mantenen el seu sabor i textura fins i tot després de congelar-los, cosa que els converteix en un complement valuós per a qualsevol recepta.
