Ceba tallada a daus IQF
| Descripció | Ceba tallada a daus IQF |
| Tipus | Congelat, IQF |
| Forma | Daus |
| Mida | Daus: 6 * 6 mm, 10 * 10 mm, 20 * 20 mm o segons els requisits del client |
| Estàndard | Grau A |
| Temporada | Febrer~maig, abril~desembre |
| Vida pròpia | 24 mesos sota -18 °C |
| Embalatge | Cartró a granel d'1 × 10 kg, cartró de 20 lliures × 1, cartró d'1 lliura × 12, bossa o altres embalatges per a la venda al detall |
| Certificats | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Les cebes varien en mida, forma, color i sabor. Els tipus més comuns són les cebes vermelles, grogues i blanques. El gust d'aquestes verdures pot variar des de dolç i sucós fins a agre, picant i picant, sovint depenent de la temporada en què la gent les cultiva i les consumeix.
Les cebes pertanyen a la família de plantes Allium, que també inclou el cibulet, l'all i el porro. Aquestes verdures tenen sabors penetrants característics i algunes propietats medicinals.
És de coneixement comú que picar cebes provoca llagrimeig. Tanmateix, les cebes també poden aportar beneficis potencials per a la salut.
Les cebes poden tenir diversos beneficis per a la salut, principalment a causa del seu alt contingut en antioxidants i compostos que contenen sofre. Les cebes tenen efectes antioxidants i antiinflamatoris i s'han relacionat amb un risc reduït de càncer, nivells més baixos de sucre en sang i una millora de la salut òssia.
Les cebes, que s'utilitzen habitualment com a condiment o guarnició, són un aliment bàsic en moltes cuines. Es poden coure al forn, bullir, fer a la planxa, fregir, rostir, saltejar, fer pols o menjar crues.
Les cebes també es poden consumir quan són immadures, abans que el bulb arribi a la mida completa. Aleshores s'anomenen cebes tendres, cebes tendres o cebes d'estiu.
Les cebes són un aliment ric en nutrients, és a dir, que són riques en vitamines, minerals i antioxidants, alhora que baixes en calories.
Una tassa de ceba picada proporcionaFont de confiança:
· 64 calories
· 14,9 grams (g) d'hidrats de carboni
· 0,16 g de greix
· 0 g de colesterol
· 2,72 g de fibra
· 6,78 g de sucre
· 1,76 g de proteïna
Les cebes també contenen petites quantitats de:
· calci
· ferro
· folat
· magnesi
· fòsfor
· potassi
· els antioxidants quercetina i sofre
Les cebes són una bona font dels següents nutrients, segons els valors de la quantitat diària recomanada (CDR) i la ingesta adequada (IA) de les Directrius dietètiques per als nord-americans:
| Nutrient | Percentatge de les necessitats diàries en adults |
| Vitamina C (CDR) | 13,11% per a homes i 15,73% per a dones |
| Vitamina B-6 (CDR) | 11,29–14,77%, depenent de l'edat |
| Manganès (AI) | 8,96% per a homes i 11,44% per a dones |
