Cebes iqf tallades
| Descripció | Cebes iqf tallades |
| Tipus | Congelat, IQF |
| Figura | Amb taló talla |
| Tamany | Daus: 6*6mm, 10*10mm, 20*20mm o segons els requisits del client |
| Estàndard | Grau A |
| Estació | Febrer ~ maig, abril ~ dec |
| Autoduca | 24 mesos sota -18 ° C |
| Embalatge | Cartó de 1 × 10kg a granel, cartró de 20 lliures × 1, 1lb × 12 cartró, tote o un altre embalatge al detall |
| Certificats | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Les cebes varien de mida, forma, color i sabor. Els tipus més comuns són les cebes vermelles, grogues i blanques. El gust d’aquestes verdures pot anar des de dolços i sucosos fins a afilats, picants i punxents, sovint depenent de la temporada en què les persones les creixen i les consumeixin.
Les cebes pertanyen a la família de plantes Allium, que també inclou cibulet, all i porros. Aquestes verdures tenen sabors punxents característics i algunes propietats medicinals.
Se sap que la picada de cebes provoca els ulls aquosos. No obstant això, les cebes també poden proporcionar beneficis per a la salut potencials.
Les cebes poden tenir diversos beneficis per a la salut, principalment a causa del seu elevat contingut d’antioxidants i compostos que contenen sofre. Les cebes tenen efectes antioxidants i antiinflamatoris i s’han relacionat amb un risc reduït de càncer, disminució dels nivells de sucre en sang i millora de la salut òssia.
S'utilitza habitualment com a sabor o plat lateral, les cebes són un menjar bàsic en moltes cuines. Es poden coure, bullir, a la planxa, fregits, torrats, saltejats, en pols o menjats cru.
Les cebes també es poden consumir quan siguin immadures, abans que la bombeta arribi a la mida completa. A continuació, s’anomenen escalfes, cebes de primavera o cebes d’estiu.
Les cebes són un aliment dens en nutrients, és a dir, que són rics en vitamines, minerals i antioxidants mentre són baixos en calories.
Una tassa de ceba picada proveïdora de font:
· 64 calories
· 14,9 grams (g) de carbohidrats
· 0,16 g de greix
· 0 g de colesterol
· 2,72 g de fibra
· 6,78 g de sucre
· 1,76 g de proteïna
Les cebes també contenen petites quantitats de:
· Calci
· Ferro
· Folat
· Magnesi
· Fosforus
· Potassi
· Els antioxidants quercetina i sofre
Les cebes són una bona font de la següent font de NutrientStrusted, segons la quantitat diària recomanada (RDA) i els valors adequats (AI) de les directrius dietètiques per a la font nord -americana: Font:
| Nutrient | Percentatge de requeriments diaris en adults |
| Vitamina C (RDA) | 13,11% per als homes i el 15,73% per a les dones |
| Vitamina B-6 (RDA) | 11,29–14,77%, segons l’edat |
| Manganès (AI) | 8,96% per a homes i 11,44% per a dones |
