Punts i talls d'espàrrecs verds IQF
| Descripció | Consells i talls d'espàrrecs verds IQF |
| Tipus | Congelat, IQF |
| Mida | Consells i tall: Diàmetre: 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm; Longitud: 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm O tallar segons els requisits del client. |
| Estàndard | Grau A |
| La vida pròpia | 24 mesos sota -18 °C |
| Embalatge | Cartró a granel d'1 × 10 kg, cartró de 20 lliures × 1, cartró de 1 lliure × 12, Tote o un altre embalatge al detall |
| Certificats | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
L'espàrrec, conegut científicament com a Asparagus officinalis, és una planta amb flors que pertany a la família dels lliris.El sabor vibrant i lleugerament terrós de la verdura és només una de les moltes raons per les quals és tan popular.També és molt apreciat pels seus beneficis nutricionals i té potencials qualitats contra el càncer i diürètiques.Els espàrrecs també són baixos en calories i rics en vitamines, minerals i antioxidants, que necessiteu per a una bona salut.
Els espàrrecs són una verdura popular disponible en diversos colors, com ara el verd, el blanc i el morat.Tot i que els espàrrecs verds són molt comuns, és possible que també hagis vist o menjat espàrrecs morats o blancs.Els espàrrecs morats tenen un sabor lleugerament més dolç que els verds, mentre que els blancs tenen un sabor més suau i delicat.
L'espàrrec blanc es conrea completament immers a terra, en absència de llum solar i, per tant, posseeix el color blanc.La gent de tot el món utilitza espàrrecs en diversos plats, com ara frittates, pasta i sofregits.
Els espàrrecs són extremadament baixos en calories al voltant de 20 per porció (cinc llances), no tenen greix i són baixos en sodi.
Alts en vitamina K i folat (vitamina B9), els espàrrecs són extremadament equilibrats, fins i tot entre verdures riques en nutrients."Els espàrrecs són alts en nutrients antiinflamatoris", va dir la nutricionista Laura Flores de San Diego.També "ofereix una gran varietat de nutrients antioxidants, incloent vitamina C, betacarotè, vitamina E i els minerals zinc, manganès i seleni".
Els espàrrecs també tenen més d'1 gram de fibra soluble per tassa, cosa que redueix el risc de patir malalties del cor, i l'aminoàcid asparagina ajuda a netejar el cos de l'excés de sal.Finalment, els espàrrecs tenen excel·lents efectes antiinflamatoris i alts nivells d'antioxidants, tots dos poden ajudar a reduir el risc de patir malalties del cor.Els espàrrecs tenen més beneficis, com ara la regulació del sucre en la sang, la disminució del risc de diabetis tipus 2, beneficis anti-envelliment, la prevenció de càlculs renals, etc.
Els espàrrecs són una verdura nutritiva i deliciosa per incloure en qualsevol dieta.És baix en calories i alt en nutrients.Els espàrrecs conté fibra, folat i vitamines A, C i K. També és una bona font de proteïnes.El consum d'espàrrecs també pot proporcionar una sèrie de beneficis per a la salut, com ara la pèrdua de pes, la millora de la digestió, els resultats favorables de l'embaràs i la pressió arterial baixa.
A més, és un ingredient de baix cost i fàcil de preparar que es pot utilitzar en diverses receptes i té un gust fantàstic.Per tant, hauríeu d'afegir espàrrecs a la vostra dieta i gaudir de diversos beneficis per a la salut.
