Meitats d'albercoc IQF sense pelar
| Descripció | Meitats d'albercoc IQF sense pelar Meitats d'albercoc congelat sense pelar |
| Estàndard | Grau A |
| Forma | La meitat |
| Varietat | sol daurat |
| Vida pròpia | 24 mesos sota -18 °C |
| Embalatge | Paquet a granel: 20 lliures, 40 lliures, 10 kg, 20 kg/caixa Paquet de venda al detall: 1 lliura, 16 oz, 500 g, 1 kg/bossa |
| Certificats | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Els albercocs congelats són un ingredient popular a la indústria alimentària, ja que proporcionen una manera convenient i econòmica de gaudir del sabor i els beneficis per a la salut dels albercocs durant tot l'any. Els albercocs congelats normalment es cullen en el seu punt màxim de maduració i després es congelen immediatament, cosa que conserva els seus nutrients i sabor.
Un dels principals avantatges dels albercocs congelats és que són ràpids i fàcils d'utilitzar. A diferència dels albercocs frescos, que cal pelar, treure el pinyol i tallar-los a rodanxes, els albercocs congelats ja estan preparats, cosa que els converteix en una opció popular tant per a xefs ocupats com per a cuiners casolans. Els albercocs congelats es poden utilitzar en una varietat d'aplicacions, com ara batuts, melmelades, pastissos i altres productes de forn.
Un altre avantatge dels albercocs congelats és que estan disponibles durant tot l'any. Els albercocs frescos normalment només estan disponibles durant un període curt durant els mesos d'estiu, però els albercocs congelats es poden gaudir en qualsevol moment. Això facilita la incorporació d'albercocs a la dieta de manera regular, independentment de la temporada.
Els albercocs congelats també ofereixen diversos beneficis nutricionals. Els albercocs són rics en fibra, vitamina C i potassi, tots els quals són importants per mantenir una bona salut. El procés de congelació conserva aquests nutrients, garantint que siguin tan nutritius com els albercocs frescos.
A més, els albercocs congelats tenen una vida útil més llarga que els frescos. Els albercocs frescos es poden fer malbé ràpidament si no s'emmagatzemen correctament, però els albercocs congelats es poden conservar al congelador durant diversos mesos sense perdre la seva qualitat. Això pot ser especialment útil per a les empreses que necessiten emmagatzemar ingredients i volen minimitzar els residus.
En general, els albercocs congelats són un ingredient versàtil i pràctic que es pot utilitzar en una varietat de plats. Ofereixen el mateix gran sabor i beneficis nutricionals que els albercocs frescos, amb els avantatges afegits de la comoditat i una vida útil més llarga. Tant si sou un xef professional com un cuiner casolà, sens dubte val la pena tenir en compte els albercocs congelats per a la vostra propera recepta.
