Hi ha alguna cosa màgica en les prunes: el seu color intens i vibrant, el seu sabor naturalment agredolç i la manera com equilibren la indulgència i la nutrició. Durant segles, les prunes s'han enfornat en postres o s'han conservat per a un ús posterior. Però amb la congelació, ara es poden gaudir de les prunes en el seu millor moment durant tot l'any. Aquí és on intervé la pruna IQF, que ofereix comoditat i qualitat a cada mos.
Què fa que les prunes IQF siguin especials?
Les prunes IQF es cullen en el seu punt òptim de maduració, garantint que el sabor, el color i els nutrients naturals es conservin immediatament. Tant si es tallen per la meitat, a rodanxes o a daus, les prunes IQF mantenen el seu color vibrant i la seva textura sucosa, cosa que les converteix en una opció versàtil per a moltes creacions culinàries diferents. Des de batuts i postres fins a salses salades i productes de forn, ofereixen practicitat i frescor sense concessions.
Un tast de salut i nutrició
Les prunes són naturalment riques en vitamines i antioxidants, especialment vitamina C, vitamina K i polifenols. També són una bona font de fibra dietètica, que afavoreix la digestió. El nostre procés garanteix que cada ració ofereixi el mateix valor nutricional que les prunes fresques collides de l'arbre.
Amb el creixent interès global pels ingredients nutritius i naturals, les prunes IQF ofereixen la solució perfecta per a fabricants, proveïdors de serveis alimentaris i llars que busquen afegir més opcions a base de fruita als seus menús.
Aplicacions a la indústria alimentària
Les prunes IQF es poden utilitzar en una àmplia gamma de productes i receptes. El seu sabor dolç i agre naturalment equilibrat les fa adequades tant per a aplicacions dolces com salades:
Fleca i rebosteria:Ideals per a pastissos, magdalenes, pastissos, tartes i rebosteria, les prunes IQF proporcionen una qualitat i un sabor constants durant tot l'any.
Begudes i batuts:Una opció llesta per barrejar per a sucs, batuts, còctels o infusions de fruites, les prunes IQF afegeixen color i nutrició.
Salses i melmelades:La seva textura sucosa les fa perfectes per a cremes de fruites, compotes, chutneys i reduccions.
Plats salats:Les prunes complementen plats de carn com l'ànec, el porc o el xai, afegint-hi profunditat amb una dolçor naturalment agra.
Làctics i postres congelats:Són un complement excel·lent per a mescles de iogurt, gelats, sorbets o parfaits.
Qualitat constant, subministrament durant tot l'any
Les limitacions estacionals sovint poden dificultar que les empreses depenguin de certes fruites. Les prunes IQF solucionen aquest problema garantint la disponibilitat durant tot l'any, independentment dels cicles de collita. A KD Healthy Foods, ens enorgullim d'obtenir prunes de bases de plantació acuradament gestionades i processar-les sota estrictes controls de qualitat. Cada lot passa per una congelació i inspecció avançades per garantir la consistència en el gust, la textura i la seguretat alimentària.
Els nostres productes IQF es fabriquen sota el sistema HACCP i compleixen els estàndards internacionals, com ara les certificacions BRC, FDA, HALAL i ISO. Això garanteix que els nostres clients sempre rebin productes segurs i fiables que compleixin els requisits globals.
Per què escollir les prunes IQF de KD Healthy Foods?
A KD Healthy Foods, entenem que els clients no només valoren el sabor i la nutrició, sinó també la seguretat alimentària i la comoditat. Les nostres prunes IQF són:
Versàtil en ús,adequat per a una àmplia gamma d'aplicacions alimentàries.
Certificat globalmentper complir amb els més alts estàndards alimentaris internacionals.
Aquesta combinació fa que les nostres prunes IQF siguin un ingredient ideal per a compradors majoristes, proveïdors de serveis alimentaris i fabricants que necessiten tant qualitat com consistència.
Mirant cap endavant
Les prunes sempre han estat apreciades pel seu sabor únic i la seva importància cultural, i ara són més accessibles que mai. A mesura que la demanda global d'ingredients naturals, pràctics i nutritius continua augmentant, les prunes IQF estan ben posicionades per convertir-se en les preferides en diversos mercats d'arreu del món.
KD Healthy Foods s'enorgulleix de formar part d'aquest moviment, portant prunes IQF de primera qualitat dels nostres camps a les vostres cuines, fleques i línies de producció. Amb el nostre compromís amb la qualitat, la seguretat i la satisfacció del client, esperem poder donar suport a les vostres necessitats comercials amb les millors solucions de fruita congelada.
Per a més informació, visiteu el nostre lloc web awww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com.
Data de publicació: 28 d'agost de 2025