A KD Healthy Foods, creiem en portar el millor de la natura a la vostra taula: net, nutritiu i ple de sabor. Un dels productes més destacats de la nostra línia de verdures congelades és la bardana IQF, una hortalissa d'arrel tradicional coneguda pel seu sabor terrós i els seus notables beneficis per a la salut.
La bardana ha estat un aliment bàsic de la cuina asiàtica i dels remeis d'herbes durant segles, i avui dia està guanyant popularitat als mercats globals gràcies a la seva versatilitat, valor nutricional i creixent atractiu entre els consumidors preocupats per la salut. A KD Healthy Foods, collim, rentem, pelem, tallem i congelem ràpidament la nostra bardana, que conserva el seu sabor, color i textura naturals.
Per què escollir la bardana IQF de KD Healthy Foods?
1. La qualitat superior comença a la font
Cultivem la nostra bardana a les nostres pròpies granges, on controlem cada pas del procés de cultiu. Això garanteix no només la consistència i la seguretat, sinó també un sabor òptim. La nostra bardana està lliure de pesticides sintètics i residus químics, la qual cosa s'adapta a la creixent demanda d'ingredients amb etiqueta neta i "de la granja a la taula".
2. Processat amb cura, perfectament conservat
El nostre procés fa que el porcionament i la manipulació siguin increïblement fàcils per a cuines industrials, fabricants i proveïdors de serveis alimentaris. Tant si es talla a rodanxes com a juliana, la textura es manté ferma i el sabor es manté intacte després de la cocció.
3. Llarga vida útil, sense residus
Amb una vida útil congelada de fins a 24 mesos, la nostra bardana IQF ajuda a reduir el malbaratament d'aliments i ofereix als compradors una major flexibilitat en l'emmagatzematge i l'ús. No cal pelar, remullar ni preparar: només cal obrir la bossa i utilitzar el que necessiteu. La resta es manté congelada i fresca fins al vostre següent lot.
Aplicacions a través de cuines
La bardana IQF és increïblement adaptable. A la cuina japonesa, és l'ingredient clau en plats comKinpira Gobo, on es salteja amb salsa de soja, sèsam i mirin. A la cuina coreana, sovint s'adoba i es fregeix, o s'utilitza en plats nutritius (banchan). A les cuines de fusió modernes, s'afegeix a sopes, alternatives de carn a base de plantes, amanides i més.
Gràcies al seu sabor lleugerament dolç i terrós i a la seva textura fibrosa, la bardana IQF ofereix un perfil únic que complementa tant els plats salats com els umami. També és popular en receptes orientades a la salut per la seva rica fibra dietètica i les seves propietats antioxidants.
Beneficis per a la salut que importen
La bardana no només és saborosa, sinó que està plena de nutrients funcionals. És una font natural d'inulina (una fibra prebiòtica), potassi, calci i polifenols, cosa que la converteix en una opció intel·ligent per als consumidors que busquen afavorir la digestió, la desintoxicació i la salut immunitària.
Molts fabricants incorporen la bardana a àpats preparats per menjar, ofertes veganes i productes alimentaris funcionals per satisfer la creixent demanda d'una alimentació centrada en el benestar.
Subministrament fiable i servei a mida
A KD Healthy Foods, entenem les necessitats dels compradors i processadors a granel. Oferim mides d'envasos flexibles, subministrament fiable i la capacitat de plantar i cultivar segons els requisits de volum específics dels nostres clients. El nostre model integrat verticalment, des de la granja fins al congelat, ens permet oferir una qualitat constant i preus competitius.
Creixem junts
El nostre compromís a KD Healthy Foods és simple: oferir productes congelats d'alta qualitat que compleixin els més alts estàndards internacionals, alhora que siguem amables, fiables i atents a les necessitats dels clients.
Interested in adding IQF Burdock to your product line or sourcing it for your operations? Reach out to us at info@kdhealthyfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.comper a més informació.
Data de publicació: 06-08-2025