Blat de moro dolç IQF
| Descripció | Blat de moro dolç IQF |
| Tipus | Congelat, IQF |
| Varietat | Super Sweet, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| Brix | 12-14 |
| Estàndard | Grau A |
| La vida pròpia | 24 mesos sota -18 °C |
| Embalatge | Cartró de 10 kg amb paquet interior del consumidor o segons els requisits dels clients |
| Certificats | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
El gra de blat de moro dolç IQF és ric en vitamina C. És un potent aliment antioxidant que protegeix les cèl·lules dels danys. Com a resultat, la vitamina C pot prevenir malalties del cor i càncer. El blat de moro dolç groc conté els carotenoides luteïna i zeaxantina; antioxidants que poden ajudar a combatre el dany dels radicals lliures.
El blat de moro dolç podria ser un dels aliments més confusos que hi ha, a causa dels molts mites que l'envolten. Alguns creuen que és alt en sucre pel seu nom, quan de fet, només té aproximadament 3 g de sucre en 100 g de blat de moro.
El blat de moro dolç també és molt versàtil; Ha estat un aliment bàsic durant segles i és una bona addició en sopes, amanides o com a complement de pizza. El podem treure directament de la panotxa per fer crispetes, patates fregides, truites, farina de blat de moro, polenta, oli o xarop. El xarop de blat de moro s'utilitza com a edulcorant i també es coneix com a xarop de glucosa, xarop d'alta fructosa.
Un dels principals beneficis nutricionals del blat de moro dolç és el seu alt contingut en fibra. El blat de moro dolç també és ric en folat i vitamina C. També es troba una altra vitamina B en el blat de moro dolç. Altres nutrients que es troben en el blat de moro són el magnesi i el potassi.
Ja saps quins nutrients conté el blat de moro, però saps com assegurar-te que en treu la millor qualitat? El blat de moro congelat és una bona manera d'aconseguir tots aquests nutrients, perquè durant el procés de congelació les vitamines i els minerals queden "blocats" i es conserven de manera natural. També és una manera convenient de tenir accés a aquests nutrients durant tot l'any.
