Blat de moro dolç IQF
| Descripció | Blat de moro dolç IQF |
| Tipus | Congelat, IQF |
| Varietat | Super Sweet, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| Brix | 12-14 |
| Estàndard | Grau A |
| Vida pròpia | 24 mesos sota -18 °C |
| Embalatge | Cartró de 10 kg amb envàs interior per al consumidor o segons els requisits dels clients |
| Certificats | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
El gra de blat de moro dolç IQF és ric en vitamina C. És un potent aliment antioxidant que protegeix les cèl·lules dels danys. Com a resultat, la vitamina C pot prevenir malalties del cor i càncer. El blat de moro dolç groc conté els carotenoides luteïna i zeaxantina; antioxidants que poden ajudar a combatre els danys dels radicals lliures.
El blat de moro dolç pot ser un dels aliments més confusos que hi ha, a causa dels molts mites que l'envolten. Alguns creuen que té un alt contingut en sucre a causa del seu nom quan, de fet, només té aproximadament 3 g de sucre en 100 g de blat de moro.
El blat de moro dolç també és molt versàtil; ha estat un aliment bàsic durant segles i és un bon complement per a sopes, amanides o com a guarnició per a pizza. El podem treure directament de la panotxa per fer crispetes, patates fregides, truites, farina de blat de moro, polenta, oli o xarop. El xarop de blat de moro s'utilitza com a edulcorant i també es coneix com a xarop de glucosa o xarop d'alt contingut en fructosa.
Un dels principals beneficis nutricionals del blat de moro dolç és el seu alt contingut en fibra. El blat de moro dolç és ric en folat i també en vitamina C. També es troba en el blat de moro dolç una altra vitamina B. Altres nutrients que es troben en el blat de moro dolç són el magnesi i el potassi.
Saps quins nutrients conté el blat de moro dolç, però saps com assegurar-te que n'estàs obtenint la millor qualitat? El blat de moro dolç congelat és una manera excel·lent d'obtenir tots aquests nutrients, perquè durant el procés de congelació les vitamines i els minerals queden "bloquejats" i conservats de manera natural. També és una manera convenient de tenir accés a aquests nutrients durant tot l'any.
