IQF Gerds
| Descripció | IQF Gerds Gerds congelats |
| Forma | Sencer |
| Grau | Màxim 5% trencat sencer Màxim 10% trencat sencer Màxim 20% trencat sencer |
| Vida pròpia | 24 mesos sota -18 °C |
| Embalatge | Paquet a granel: 20 lliures, 40 lliures, 10 kg, 20 kg/caixa Paquet de venda al detall: 1 lliura, 16 oz, 500 g, 1 kg/bossa |
| Certificats | HACCP/ISO/FDA/BRC, etc. |
Els gerds congelats sencers es congelen ràpidament a partir de gerds sans, frescos i completament madurs, que s'inspeccionen estrictament mitjançant una màquina de raigs X i tenen un color vermell 100%. Durant la producció, la fàbrica funciona correctament segons el sistema HACCP, i tot el processament es registra i es pot rastrejar. Per als gerds congelats acabats, els podem classificar en tres graus: gerds congelats sencers amb un màxim de 5% de trencament; gerds congelats sencers amb un màxim de 10% de trencament; gerds congelats sencers amb un màxim de 20% de trencament. Cada grau es pot envasar en un paquet de venda al detall (1 lliura, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/bossa) i en un paquet a granel (2,5 kg x 4/caixa, 10 kg x 1/caixa). També podem envasar en diferents lliures o kg segons els requisits del client.
Durant la congelació de gerds vermells, no hi ha sucre, ni additius, només aire fred per sota de -30 graus. Així, els gerds congelats mantenen el bonic sabor de gerd i la seva integritat nutricional. Una tassa de gerds vermells congelats només té 80 calories i conté 9 grams de fibra! Això és més fibra que qualsevol altra baia. En comparació amb altres baies, els gerds vermells també són un dels més baixos en sucre natural. Una tassa de gerds vermells congelats és una excel·lent font de vitamina C i fibra. Sempre rep molt d'amor per part de dietistes i altres professionals de la salut. I pel seu bon gust, també és una opció meravellosa per a berenar i cuinar diàriament.
