Daus de carbassa IQF
| Descripció | Daus de carbassa congelada IQF |
| Tipus | Congelat, IQF |
| Mida | 10 * 10 mm o segons els requisits dels clients |
| Estàndard | Grau A |
| La vida pròpia | 24 mesos sota -18 °C |
| Embalatge | 1 * 10 kg / ctn, 400 g * 20 / ctn o segons els requisits dels clients |
| Certificats | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Les carabasses formen part de la família de les cucurbitàcies o carbassa i són de color taronja grans, rodones i vibrants amb una pell exterior lleugerament nervada, dura però llisa. Dins de la carbassa hi ha les llavors i la carn. Quan estigui cuita, tota la carbassa és comestible (la pell, la polpa i les llavors), només cal treure els trossos filants que mantenen les llavors al seu lloc.
Congelar la carbassa no afecta el gust. La carbassa congelada és una bona manera d'emmagatzemar-la durant llargs períodes de temps sense carn. Es conserven els nutrients i les vitamines, i els pots utilitzar en receptes sempre que els necessitis. Una altra cosa és que la carbassa és una gran font de fibra, potassi i vitamina A.
Rica en vitamines, minerals i antioxidants, la carbassa és increïblement saludable. Què més? El seu contingut baix en calories el converteix en un aliment apte per a la pèrdua de pes.
Els nutrients i antioxidants de la carbassa poden augmentar el vostre sistema immunitari, protegir la vostra vista, reduir el risc de certs càncers i promoure la salut del cor i la pell.
La carbassa és molt versàtil i fàcil d'afegir a la vostra dieta tant en plats dolços com salats.
Les verdures congelades solen congelar-se en el punt àlgid de maduració, quan el valor nutricional de les fruites i verdures és el més alt, que pot bloquejar la majoria de nutrients i antioxidants, i retenir la frescor i els nutrients de les verdures, sense afectar-ne el sabor.
