IQF Peas Verd
| Descripció | IQF Peas Green Frozen |
| Esty | Congelat, IQF |
| Tamany | 8-11mm |
| Qualitat | Grau A |
| Vida pròpia | 24 mesos sota -18 ° C |
| Embalatge | - Paquet a granel: 20 lliures, 40 lliures, 10kg, 20kg/cartró - Pack al detall: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/bossa o segons els requisits dels clients |
| Certificats | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Els pèsols verds són rics en nutrients, fibra i antioxidants i tenen propietats que poden reduir el risc de diverses malalties.
No obstant això, els pèsols verds també contenen antinutrients, que poden alterar l’absorció d’alguns nutrients i causar símptomes digestius.
Els pèsols verds congelats són convenients i fàcils d’utilitzar, sense la molèstia de la petxina i l’emmagatzematge. A més, no són molt més cars que els pèsols frescos. Algunes marques són força rendibles. Sembla que no hi ha cap esgotament significatiu de nutrients en pèsols congelats, enfront dels frescos. A més, la majoria dels pèsols congelats es recullen al seu emmagatzematge òptim, de manera que tenen un millor gust.
Els nostres pèsols verds acabats de recollir a la fàbrica estan congelats en només 2 1/2 hores després de ser recollides al camp. La congelació dels pèsols verds tan aviat després de ser escollit assegura que conservem totes les vitamines i minerals naturals.
Això significa que els pèsols verds congelats es poden triar a la seva màxima maduració, en un moment en què tenen el seu valor nutritiu més alt. Congelar els pèsols verds significa que conserven més vitamina C que els pèsols frescos o ambientals quan es dirigeixen al plat.
Tanmateix, en congelar els pèsols acabats de recollir, podem proporcionar pèsols verds congelats durant tot l'any. Es poden emmagatzemar fàcilment al congelador i trucar quan calgui. A diferència dels seus homòlegs frescos, els pèsols congelats no seran malgastats i llençats.
