Pèsols verds IQF
| Descripció | Pèsols verds congelats IQF |
| Stype | Congelat, IQF |
| Mida | 8-11 mm |
| Qualitat | Grau A |
| Vida pròpia | 24 mesos sota -18 °C |
| Embalatge | - Paquet a granel: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/cartró - Paquet al detall: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/bossa o segons els requisits dels clients |
| Certificats | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Els pèsols verds són rics en nutrients, fibra i antioxidants, i tenen propietats que poden reduir el risc de diverses malalties.
No obstant això, els pèsols verds també contenen antinutrients, que poden interrompre l'absorció d'alguns nutrients i causar símptomes digestius.
Els pèsols verds congelats són còmodes i fàcils d'utilitzar, sense la molèstia de desgranar i emmagatzemar. A més, no són gaire més cars que els pèsols frescos. Algunes marques són bastant rendibles. Sembla que no hi ha un esgotament significatiu de nutrients en pèsols congelats, en comparació amb els frescos. A més, la majoria de pèsols congelats es recullen al màxim per a un emmagatzematge òptim, de manera que tinguin millor gust.
La nostra fàbrica de pèsols acabats de collir es congelen en només 2 hores i mitja després de ser recollits del camp. Congelar els pèsols tan aviat després de ser collits garanteix que conservem totes les vitamines i minerals naturals.
Això vol dir que els pèsols congelats es poden collir en la seva màxima maduració, en el moment en què tenen el seu valor nutricional més alt. Congelar els pèsols significa que conserven més vitamina C que els pèsols frescos o ambientals quan arriben al vostre plat.
Tanmateix, congelant els pèsols acabats de collir, podem oferir pèsols verds congelats durant tot l'any. Es poden emmagatzemar fàcilment al congelador i utilitzar-los quan sigui necessari. A diferència dels seus homòlegs frescos, els pèsols congelats no es malbarataran ni es llençaran.
