Barreja d'hivern IQF
| Descripció | Barreja d'hivern IQF |
| Estàndard | Grau A o B |
| Tipus | Congelat, IQF |
| Ràtio | 1:1:1 o segons els requisits del client |
| Mida | 1-3 cm, 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm |
| Embalatge | Paquet a granel: 20 lliures, 40 lliures, 10 kg, 20 kg/cartró, bossa Paquet al detall: 1 lliura, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/bossa |
| Certificat | ISO/FDA/BRC/KOSHER, etc. |
| Temps de lliurament | 15-20 dies després de rebre les comandes |
La barreja de bròquil i coliflor també s'anomena barreja d'hivern. El bròquil i la coliflor congelats es produeixen amb verdures fresques, segures i saludables de la nostra pròpia granja, sense pesticides. Ambdues verdures són baixes en calories i riques en minerals, com ara folat, manganès, fibra, proteïnes i vitamines. Per tant, aquesta barreja pot formar una part valuosa i nutritiva d'una dieta equilibrada i una bona opció per a un bon àpat.
S'ha demostrat que la coliflor i el bròquil tenen molts beneficis per a la salut humana. Tots dos són rics en antioxidants, compostos beneficiosos que poden disminuir el dany cel·lular, reduir la inflamació i protegir contra les malalties cròniques. També contenen una quantitat concentrada d'antioxidants, que podrien ajudar a protegir contra certs tipus de càncer, com ara el càncer d'estómac, de mama, colorectal, de pulmó i de pròstata. Alhora, tots dos contenen quantitats comparables de fibra, un nutrient essencial que pot reduir els nivells de colesterol i la pressió arterial, tots dos factors de risc per a les malalties del cor.
