Okra sencera IQF

Imatge destacada de l'okra sencera congelada IQF amb certificació BRC

Descripció breu:

L'okra no només conté calci equivalent a la llet fresca, sinó que també té una taxa d'absorció de calci del 50-60%, que és el doble que la de la llet, per la qual cosa és una font ideal de calci. El mucílag de l'okra conté pectina i mucina solubles en aigua, que poden reduir l'absorció de sucre del cos, reduir la demanda d'insulina del cos, inhibir l'absorció de colesterol, millorar els lípids a la sang i eliminar toxines. A més, l'okra també conté carotenoides, que poden promoure la secreció i l'acció normals de la insulina per equilibrar els nivells de sucre a la sang.

Contacta amb nosaltres

Detall del producte

Etiquetes de producte

especificació del producte

Descripció	Okra sencera congelada IQF
Tipus	Okra sencera IQF, Okra tallada IQF, Okra tallada a rodanxes IQF
Mida	Okra sencera sense tall: Longitud 6-10CM, D<2.5CM Okra petita: longitud 6-8 cm
Estàndard	Grau A
Vida pròpia	24 mesos sota -18 °C
Embalatge	Embalatge solt de cartró de 10 kg, cartró de 10 kg amb embalatge interior per al consumidor o segons els requisits dels clients
Certificats	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc.

Descripció del producte

L'okra congelada individualment ràpidament (IQF) és una verdura congelada popular que proporciona nombrosos beneficis per a la salut i s'utilitza en una varietat de plats a tot el món. L'okra, també coneguda com a "dits de dama", és una verdura verda que s'utilitza habitualment a la cuina índia, de l'Orient Mitjà i del sud d'Amèrica.

L'okra IQF es fa congelant ràpidament l'okra acabada de collir per preservar-ne el sabor, la textura i el valor nutricional. Aquest procés implica rentar, classificar i escaldar l'okra, i després congelar-la ràpidament a baixa temperatura. Com a resultat, l'okra IQF manté la seva forma, color i textura originals quan es descongela i es cou.

Un dels principals beneficis de l'okra IQF és el seu alt valor nutricional. És una verdura baixa en calories i rica en fibra, vitamines i minerals. L'okra conté altes quantitats de vitamina C, vitamina K, folat i potassi. També és una bona font d'antioxidants que poden ajudar a protegir el cos del dany cel·lular i la inflamació.

L'okra IQF es pot utilitzar en una varietat de plats com ara guisats, sopes, curris i sofregits. També es pot fregir o rostir com a aperitiu saborós o guarnició. A més, és un ingredient excel·lent en plats vegetarians i vegans, ja que proporciona una bona font de proteïnes i nutrients.

Pel que fa a l'emmagatzematge, l'okra IQF s'ha de mantenir congelada a una temperatura de -18 °C o inferior. Es pot emmagatzemar al congelador fins a 12 mesos sense perdre la seva qualitat ni valor nutricional. Per descongelar-la, simplement poseu l'okra congelada a la nevera durant la nit o submergiu-la en aigua freda durant uns minuts abans de cuinar-la.

En conclusió, l'okra IQF és una verdura congelada versàtil i nutritiva que es pot utilitzar en una varietat de plats. És una excel·lent font de vitamines, minerals i fibra, i es pot emmagatzemar fàcilment al congelador durant períodes prolongats sense perdre la seva qualitat. Tant si sou un gourmet preocupat per la salut com un cuiner casolà ocupat, l'okra IQF és un ingredient fantàstic per tenir al congelador.